La Ruka Newen es la cocinería con forma de ruka que funciona dentro del Mercado Fritz, en el centro de Villarrica. Su nombre en mapudungun alude a la fuerza y el esfuerzo, y el espacio gira en torno a un fogón, como en las viviendas tradicionales mapuche.
Qué se come
Sirve desayunos y almuerzos con comida mapuche y platos caseros del sur, preparados con ingredientes de la zona: es una buena oportunidad para probar sabores locales en un ambiente cálido, sobre todo en días de lluvia.
Datos prácticos
- Ubicación: al interior del Mercado Fritz, Aviador Acevedo 612, esquina Pedro de Valdivia.
- Horario: abierta todo el año, de mañana a tarde (aprox. 10:00 a 20:00). Confirma antes de ir.
- Combínalo con: una vuelta por los puestos de artesanía del mercado.
